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我用的肉馅不是太肥，没有过多的油脂，吃起来也不腻。但是油少汤汁就少，虽然打进同样比例的水分。
点击查看大图1.面粉、水、一小捏盐，活成稍软的面团，静置一会后揉光滑，放入保险袋中，放入冰箱冷藏一夜；
点击查看大图2.猪肉馅里放入姜粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精，香油；
点击查看大图3.直接下手搅匀，带着手套；
点击查看大图4.开始打水，先倒入一部分水；
点击查看大图5.水分几次加入，每次都要彻底搅匀，最后搅成的肉馅是这样的，套上保鲜袋放冰箱冷冻里；一共打进450克水。
点击查看大图6.第二天取出面团，揉2次就出膜；
点击查看大图7.面团搓成长条，切成大小合适的剂子，比饺子皮稍大点；
点击查看大图8.这是从冰箱冷冻取出的肉馅，套着保鲜袋不会冻得非常硬；
点击查看大图9.挖一块肉馅，开始包；
点击查看大图10.包好的包子，迷你的；
点击查看大图11.放入蒸笼里；
点击查看大图12.包好后放置了十分钟左右，水开后上锅；
点击查看大图13.大火蒸10分钟，开盖就是这样；
点击查看大图14.有汤倒出来，不多，但不是油汤，味道是不错；
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
