两年前,我知道有这个菜,但不知怎么吃;现在,我觉得这个菜和其他蔬菜相比,可能要更健康一些。茴香有一种特殊的味道,也许正因为这种味道的存在,所以它才不生虫子。不生虫子当然也就不需要打药了,所以它是健康的。
1.面粉加泡打粉混合均匀,发酵粉加适量的水和匀,加到面粉中,揉成光滑的面团,放置盆中饧发,包子的面要和得软一些。
2.从冰箱拿出五花肉馅回温。
3.茴香择好,清洗干净,晾干。
4.将茴香切碎。
5.肉解冻后,加老抽、盐、料酒用筷子搅拌。(顺一个方向搅拌)
6.加包子调料、姜粉、生抽、适量的水,顺一个方向搅拌。
7.再加点水,再搅,肉馅逐渐呈现滑润的感觉。
8.加配料中食用油的三分之一,继续搅拌。
9.切少量的葱花加入肉馅,不要太多,不要抢了茴香的味道。
10.搅拌均匀。
11.加入茴香碎。
12.加入生抽、盐、剩下的食用油,香油,顺一个方向,搅拌,直到肉馅和蔬菜完全混合均匀。
13.饧发好的面团移到面板上,使劲按揉。
14.排出面团中的气泡,面团揉光滑后,分割,搓成长条。
15.切成等大的剂子。
16.将剂子擀成中间厚四周薄的圆皮。
17.加入适量的茴香馅。
18.提褶包成包子。
19.包子底部稍沾点干面,放置一旁等待饧发。
20.依次包好所有的剂子。盖上湿布进行饧发。
21.20分钟后,包子饧好,放入烧开水的蒸锅中,开大火,20分钟。
22.包子出锅了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人