西兰花炒木耳

点击查看大图

1.木耳提前一天泡水；

点击查看大图

2.泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；

点击查看大图

3.西兰花用手掰成小朵洗净；

点击查看大图

4.用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；

点击查看大图

5.洋葱切丁、姜切丝，备用；

点击查看大图

6.热锅冷油，加洋葱、姜爆香；

点击查看大图

7.加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；

点击查看大图

8.加入西兰花翻炒均匀；

点击查看大图

9.出锅，盛入盘中。