贫民菜超简单速成杏鲍菇炒韭菜

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1.肉切丝或者片，生抽，少许淀粉，料酒拌匀煨制10分钟。

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2.杏鲍菇斜切成长条。韭菜切好备用

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3.锅里放入色拉油，烧热，放入姜丝爆香，大火爆炒肉丝2分钟左右，放入耗油。

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4.接着加入杏鲍菇，继续炒。炒大概3.4分钟左右，再中火闷3分钟＂干的话可以稍加水。加盐调味。

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5.放入韭菜，翻炒30秒左右既可。如果有红辣椒可切丝放韭菜前入锅增加卖相。

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6.这是没放韭菜，放的青红椒，我又加了点事先煮好的粉条，也很好吃。