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今年春节去杭州游玩时，在河坊街上一家买肉脯的店，被那一排排色泽红亮、香味十足的肉脯所吸引，于是，狠狠心买了一小袋品尝，结果，五十元的猪肉脯不到半天的功夫就吃完了，呵呵，肉脯味虽好，价格是真心的贵呀！这两天，看到五月导师教授烘焙的第一课是烤制猪肉脯，顿时引起了我学习的欲望，这不，买肉、剁馅、腌制、整形、烤制，忙活了整晚，两盘烤肉脯终于出炉了。说实话，肉脯口感、色泽虽与在杭州时吃的不太一样，但味道还是不错的，总结经验，争取下次做的更到位。
点击查看大图1.准备一斤六两的猪里脊肉，清洗一下表面，稍晾干，备用。
点击查看大图2.将肉中的筋膜剃除掉，留下约700克的猪里脊肉。
点击查看大图3.将肉剁成肉馅，越细越好。
点击查看大图4.将剁好的肉馅放入小盆中。
点击查看大图5.放入称量好的白糖。
点击查看大图6.放入盐。
点击查看大图7.加胡椒粉。
点击查看大图8.加入料酒。
点击查看大图9.加入生抽与老抽混合液。
点击查看大图10.加蚝油，调拌均匀。
点击查看大图11.调好的肉馅，腌制半小时以上。
点击查看大图12.烤盘上铺上锡纸。
点击查看大图13.称量好的蜂蜜。
点击查看大图14.将肉馅放入烤盘内。
点击查看大图15.盖上保鲜膜。
点击查看大图16.用擀面棍擀均擀薄。
点击查看大图17.擀好的肉馅如图所示。
点击查看大图18.撕去保鲜膜，将蜂蜜刷满肉馅表面。
点击查看大图19.均匀撒上白芝麻。
点击查看大图20.送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火烤20分钟。
点击查看大图21.取出翻面，刷蜂蜜，撒芝麻。
点击查看大图22.再次送入烤箱，170-175度，15-20分钟。
点击查看大图23.将烤好的肉脯取出，放在烤网上晾凉。
点击查看大图24.根据自己喜好切成小块，即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
