自制健康肉松

点击查看大图

1.可以选择里脊肉或是猪腿肉，去皮去掉脂肪只留瘦肉。

点击查看大图

2.锅里冷水放入花椒大料和姜片以及切大块的猪肉，中火烧开后盖小火焖煮40-60分钟。出锅前加盐。肉煮的越烂肉松的口感更好嚼些。

点击查看大图

3.煮熟的肉捞出沥干水晾凉。

点击查看大图

4.肉放在保鲜袋里用擀面杖擀碎。

点击查看大图

5.未擀碎的在拿出来用手撕一下。

点击查看大图

6.将碎肉放在面包机桶里，加1勺白糖、1勺米酒汁、1勺生抽、植物油1勺。

点击查看大图

7.将食材送入面包机里。

点击查看大图

8.面包机调成肉松菜谱键，大概1个小时左右肉松就好啦！