华夫饼

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1.将150克鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

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2.加入100克牛奶，搅拌均匀。

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3.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，过筛后再次筛入蛋奶糖混合液中。

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4.用手动打蛋器搅拌至顺滑。

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5.倒入事先融化好的黄油，搅拌均匀。

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6.在华夫饼模具上涂抹一层融化的黄油（缝隙里也要抹）。

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7.将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火预热，每面预热大约一分钟。然后倒入面糊，倒的时候尽量使面糊均布分布在模具各个角落。然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来加热1分钟。打开盖子看下，如果觉得火候不到，再稍微加热一下。请注意别糊掉了。

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8.成品图。

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9.成品图。