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说起可以装水果的水果盘雕刻，除了西瓜，大家还有最熟悉的就是哈密瓜雕刻的龙舟了。但是现在的水果真心的好贵啊！过去几角钱一斤的哈密瓜，现在要好几元一斤，其实我们不妨用其他价廉的瓜来雕刻做果盘，香瓜可是我的最爱，又香又甜。于是我买来了青皮香瓜，但是做龙舟是不可能的了，因为香瓜的形状不够长，一般有点圆，那咱就把它变成能装水果的乌龟船吧！不过，这个乌龟有点儿特别，乌龟壳是各种水果来装饰，倒是肚皮四周有点儿花纹。当然，你也可以根据自己喜欢的去塑形。
点击查看大图1.把香瓜洗净，横放，选择好船上帆蓬位置，然后从上面接近二分之一处用长的水果刀慢慢像图上一样切下来，注意快到瓜的半腰时留一点点方形拐角，另一头也这样，我这个箭头指的那一边被我雕刻时大意了，亲们雕刻的时候注意和这边一样留个小方形拐角
点击查看大图2.雕刻瓜的下半边围边装饰图案（见图中圈圈的地方）
点击查看大图3.雕刻船的帆蓬上装饰图案
点击查看大图4.雕刻图中圈圈位置的装饰图案
点击查看大图5.刚才切下来的香瓜现在开始派上用场了，削刻出四个乌龟爪、尾巴和头部，用牙签固定，上面用颜色深的葡萄皮装饰做眼睛
点击查看大图6.另取一个香瓜做帆布，切成两个一大一小弯的长方形，削去一些瓜肉，取0.5cm厚的瓜皮，然后再削刻出两边花边和中间花纹，（可以用专用雕刻刀工具，我没有雕刻刀），注意图案别挖的太深，防止断掉
点击查看大图7.准备一根长长的烧烤竹签，把刚才雕刻好的两块帆布穿起来，压成微弯的弧形状，上面顶端，用西瓜皮或火龙果皮剪一个三角形小旗子串在上面
点击查看大图8.好了，可以把你喜欢吃的各种水果用切或挖球器挖下来装进水鬼盘吧！装满水果，乌龟船开始杨帆喽！
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
