海鲜焗饭

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1.准备材料。

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2.准备泰国香米。

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3.将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。

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4.将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。

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5.准备青豆。玉米粒。

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6.大虾去头去皮去虾线，放入碗中加料酒胡椒粉腌制。

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7.锅中加水姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊煮至口子微微张开就捞出。

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8.洋葱、大蒜切末。

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9.炒锅中放入一小块黄油。

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10.放入洋葱碎、大蒜碎炒香，放入切好的各种丁翻炒。

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11.加入米饭加少许盐、黑胡椒翻炒均匀。

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12.盛到焗碗里。

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13.上面摆上焯好的虾、蛤蜊。

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14.上面铺上芝士片，撒上马苏里拉芝士碎。（任选一种）

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15.烤箱200度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。