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焗，是一种西餐技艺。等同于蒸、焖、烤、炸等，和其他制作手法相比较，焗是用烤箱烤制而成，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。吃惯了中式蛋炒饭,快来尝试一下来自异国的美味焗饭吧。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.准备泰国香米。
点击查看大图3.将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。
点击查看大图4.将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。
点击查看大图5.准备青豆。玉米粒。
点击查看大图6.大虾去头去皮去虾线，放入碗中加料酒胡椒粉腌制。
点击查看大图7.锅中加水姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊煮至口子微微张开就捞出。
点击查看大图8.洋葱、大蒜切末。
点击查看大图9.炒锅中放入一小块黄油。
点击查看大图10.放入洋葱碎、大蒜碎炒香，放入切好的各种丁翻炒。
点击查看大图11.加入米饭加少许盐、黑胡椒翻炒均匀。
点击查看大图12.盛到焗碗里。
点击查看大图13.上面摆上焯好的虾、蛤蜊。
点击查看大图14.上面铺上芝士片，撒上马苏里拉芝士碎。（任选一种）
点击查看大图15.烤箱200度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
