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焗，是一种西餐技艺。等同于蒸、焖、烤、炸等，和其他制作手法相比较，焗是用烤箱烤制而成，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。吃惯了中式蛋炒饭,快来尝试一下来自异国的美味焗饭吧。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.准备泰国香米。
点击查看大图3.将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。
点击查看大图4.将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。
点击查看大图5.准备青豆。玉米粒。
点击查看大图6.大虾去头去皮去虾线，放入碗中加料酒胡椒粉腌制。
点击查看大图7.锅中加水姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊煮至口子微微张开就捞出。
点击查看大图8.洋葱、大蒜切末。
点击查看大图9.炒锅中放入一小块黄油。
点击查看大图10.放入洋葱碎、大蒜碎炒香，放入切好的各种丁翻炒。
点击查看大图11.加入米饭加少许盐、黑胡椒翻炒均匀。
点击查看大图12.盛到焗碗里。
点击查看大图13.上面摆上焯好的虾、蛤蜊。
点击查看大图14.上面铺上芝士片，撒上马苏里拉芝士碎。（任选一种）
点击查看大图15.烤箱200度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
