在我很小还朦胧记住事时如果能吃到白面包子,那一定是过年过节,玉米面是每天最常见最普通的主食。随着生活越来越好,更加怀念粗茶淡饭,尤其是玉面包子,我如今的最爱,这是乡下姐姐家自己种的磨得玉米面,就更加的原生态食品了。
点击查看大图1.先把玉米面用80-90度开水烫一下,放少许小苏打。
点击查看大图2.白面倒入,加入适量冷水,要逐渐加,不能和的太溪。否则包不好,容易破碎,如果水加多了,可以再添加白面。
点击查看大图3.和好的面团。拍的光线足,看起来白,实际是淡黄色
点击查看大图4.只要时令菜都可以做,我今天是萝卜菜,开水灶过洗净。
点击查看大图5.我不吃肥肉,瘦肉丁,用盐,五香粉,姜末,料酒。葱末,生抽先煨制。
点击查看大图6.萝卜菜切碎,剁一下,不用太碎。
点击查看大图7.剁好的菜跟肉丁,放一起,加色拉油,盐,搅拌匀,可以加虾皮,粉丝(要提前煮熟切断)。
点击查看大图8.开始包
点击查看大图9.包好的
点击查看大图10.这是萝卜馅。沾点辣油更加美味
点击查看大图11.今天的萝卜菜不注意蒸的有点过火,要翠绿才好吃,我用高压锅,上汽加阀根据各种菜的不同一般最多5分钟就好了,普通锅开锅后一般12-18分钟即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女