在我很小还朦胧记住事时如果能吃到白面包子,那一定是过年过节,玉米面是每天最常见最普通的主食。随着生活越来越好,更加怀念粗茶淡饭,尤其是玉面包子,我如今的最爱,这是乡下姐姐家自己种的磨得玉米面,就更加的原生态食品了。
1.先把玉米面用80-90度开水烫一下,放少许小苏打。
2.白面倒入,加入适量冷水,要逐渐加,不能和的太溪。否则包不好,容易破碎,如果水加多了,可以再添加白面。
3.和好的面团。拍的光线足,看起来白,实际是淡黄色
4.只要时令菜都可以做,我今天是萝卜菜,开水灶过洗净。
5.我不吃肥肉,瘦肉丁,用盐,五香粉,姜末,料酒。葱末,生抽先煨制。
6.萝卜菜切碎,剁一下,不用太碎。
7.剁好的菜跟肉丁,放一起,加色拉油,盐,搅拌匀,可以加虾皮,粉丝(要提前煮熟切断)。
8.开始包
9.包好的
10.这是萝卜馅。沾点辣油更加美味
11.今天的萝卜菜不注意蒸的有点过火,要翠绿才好吃,我用高压锅,上汽加阀根据各种菜的不同一般最多5分钟就好了,普通锅开锅后一般12-18分钟即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝