红烧冬瓜

点击查看大图

1.主料冬瓜一块。

点击查看大图

2.冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。

点击查看大图

3.炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。

点击查看大图

4.加入冬瓜翻炒。

点击查看大图

5.加入生抽、老抽继续翻炒。

点击查看大图

6.加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。

点击查看大图

7.至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。

点击查看大图

8.出锅后撒入葱花。