今天有点生病,只想静静地呆在厨房里为家人做点吃的。突然对烘焙很感兴趣,就做出了这款小饼干
1.材料:面粉,自发粉,芝士粉,植物黄油,培根,马铃薯,鸡蛋,迷迭香(小勺子里的那些)
2.因为就家里材料临时做,没有去买泡打粉,就用了自发粉。但自发粉做出来太松软,不是我要的效果,所以就一杯普通面料,半杯自发粉,再加入芝士粉一起混合。
3.加入一勺比较融化了的植物黄油与上述材料一起合匀:
4.土豆隔水蒸熟,取两片培根切碎,与迷迭香一起,加入蛋清及少量牛奶和匀:
5.烤盘上刷上橄榄油,将面团压成1CM厚的面片,往上面均匀洒上芝麻粉
6.对折。再洒上芝麻粉:
7.用切刀切成一小条一小条:
8.用手将它们轻轻地卷起来,动作要轻柔。然后轻放到刷了橄榄油的烤盘上:
9.取出蛋黄
10.并打成蛋浆:
11.均匀地轻刷到做好的面条上:
12.烤箱预热十分钟。200度上下火20-25分钟:
13.马铃薯,培根,芝麻,芝士,迷迭香。。。。各种香味在烤制过程中飘香整个房间,狗狗们不停地进厨房催促。“叮”的一声,美食终于出炉啦:
14.能说什么呢?能说什么呢?香得呀。。。。。
15.看看我家几个这几个小宝贝疯狂想抢吃饼干的眼神吧。。。。。你猜好吃吗?哈哈哈,反正我老公一口气吃了半盘
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女