黄瓜花,
小黄瓜仔,
刚刚长出的顶花小黄瓜,
这个是怎么来的?
我觉得应该是黄瓜滕坐果太密,需要打掉一些以利于黄瓜的正常生长吧。
我妈以前自己也种过黄瓜,就是院子里小面积的,但是,我没记得有摘过这个。
有懂的没,给科谱一下。
这个也是最近几年菜场才有卖,
价钱不便宜,也不是经常能见到。
偶尔碰到有的话就入一点儿。
做法挺简单的,
口感嘛,并没有传说中的那么清香甜美呀,
实际口感略有生涩,细品有黄瓜特有的清香,
我老公说不错不错,我倒觉得一般情况。
清炒或是搭配鸡蛋,虾仁,蒜蓉,或者是凉拌,
只能说算比较吸睛吧。
物以希为贵嘛!少见的就总是觉得新鲜!
点击查看大图1.黄瓜花择掉留的比较大的茎,盐水浸泡洗净,沥干水分备用。
点击查看大图2.鱿鱼,我只用了鱿鱼头,也清理干净。
点击查看大图3.分段切开,
点击查看大图4.烧一锅热水,水烧开后,将鱿鱼下锅,关火,翻动鱿鱼烫1分钟左右,
点击查看大图5.盛出沥水。
点击查看大图6.炒锅入油,炒香葱姜蒜碎,将鱿鱼倒入锅中,加入一勺料酒爆香,7,倒入黄瓜花,撒2克盐,翻炒2分钟,黄瓜花变色就差不多了,这东西生的也能吃,炒过了就失败了!炒这个的火候要大一点的好。------图片不够自动脑补吧,最近脑子不好使,菜一下锅,噼哩啪啦一气呵成,炒完了……要出锅了发现,忘---记---拍---照!!!干嘛来的!!问题是,我还已然就记得,我---拍---了……这就是病吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児