胡萝卜拌青笋

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1.将胡萝卜、青笋分别洗净，切成细丝。

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2.葱切葱花备用。

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3.锅内倒水，烧开后放入胡萝卜丝和青笋丝焯水，捞出，用凉开水过凉后放入盘中。

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4.放入盐和味精拌匀。

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5.锅内倒油烧热，放入葱花炒香，做成葱花油。

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6.一道可口小凉菜做好了。