泡椒鸡脚

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1.准备的材料洗净沥水。

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2.随意切成块、圈、条。

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3.鸡脚洗净，剪成两半，放入水中，加入花椒和大葱煮十五分钟。

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4.捞出放入冰水中泡十分钟。（事先用凉开水入冰箱冷藏）

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5.捞出鸡脚放入一个大的容器中，放入配菜和泡脚搅拌。

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6.从泡菜坛中取泡菜水，没过表面，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一天。