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炊石榴鸡是广东潮汕地区汉族传统名菜，已有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。作为一个广东人的我，平时也是粤菜烧得比较多，但石榴鸡还是在网上看到才知道有这么个菜，还是下馆子少的缘故啊，见识少的，以后还是得偶尔下馆子，不为吃，也为了吃！
点击查看大图1.准备鸡馅料，鸡胸肉、香菇、胡萝卜、马蹄、小香葱
点击查看大图2.把鸡胸肉剁碎，加入少许的姜末，盐、少许的白糖、大地鱼粉猪油，用筷子往一个方向搅打至上劲
点击查看大图3.香菇泡发切碎、胡萝卜马蹄切碎，加入鸡肉里继续搅打均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制备用
点击查看大图4.取4个蛋清、加入3瓷勺的水淀粉和3瓷勺的清水，少许盐，搅打均匀
点击查看大图5.现在开始摊鸡蛋皮，用迷你鸡蛋不粘锅，在火上烧至6成热左右，倒入1瓷勺的蛋清液，转动锅子使蛋液均匀摊开，煎约1分钟成熟
点击查看大图6.煎好的蛋皮小心撕下来，继续把蛋液全部煎完
点击查看大图7.取适量的葱绿，进开水里烫软后捞出锅冷水备用
点击查看大图8.把鸡肉从冰箱里取出来回温，蛋皮冷却后开始包馅，取一片蛋皮，中间放适量的鸡肉馅
点击查看大图9.收口用小香葱稍微扎一下，蒸锅上汽后上锅蒸8分钟即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
