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马蹄糕

余甘果蜜的厨房
收录时间:2022-11-13 01:08:28  人气:3789

马蹄也叫荸荠,马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
食材:马蹄粉250克、糖200克、玉米淀粉50克
清水900ML、

主料
辅料

马蹄糕的做法步骤

制作小窍门

1、煮好的糖水趁热冲入时边冲边搅半。
2、也可以加入一些绿豆或红豆、荸荠碎。
3、这次做的很有嚼劲,糖水还可以略加少许。
分类: 小吃 常见菜式 儿童 夜宵 宴客菜

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