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上个月带着臭小子去省妇幼体检，医生说他缺钙，虽然骨密度检测达标，医生只是说他轻微缺钙，不过我还是不理解，这每周鱼虾、豆制品和非同一厂动物肝脏都是搭配着吃的，怎么就缺钙了呢?
好吧，既然缺钙，那咱就补吧！
以前家里乳酪类蛋糕一个月吃的次数不超过2次，这回半个月不到整了5次！为了补钙，有点疯狂哈！
营养分析：
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。而奶酪又是含钙量最多的奶制品，而且这些钙分子极易被人体所吸收；同时乳酪还能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美；奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体也有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能相对较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康极为有利！
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.鸡蛋分离备用(保证器具无油、水)
点击查看大图3.低粉、玉米淀粉混合过筛备用
点击查看大图4.黄油入微波炉叮1分钟备用
点击查看大图5.奶油奶酪、牛奶隔水加热，搅拌均匀至光滑无颗粒
点击查看大图6.分3次加入融化的黄油拌匀。
点击查看大图7.将锅取出，分3次加入蛋黄，搅拌均匀
点击查看大图8.再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
点击查看大图9.翻拌至蛋黄糊细腻、顺滑备用
点击查看大图10.烤盘注入 冷水，放入烤箱中下层，170 度预热。打发蛋白霜：蛋白中滴入几滴柠檬汁，低速打至起粗泡，一次性加入细砂糖
点击查看大图11.高速打至稍起纹路，转低速整理出里面的气泡，打至蛋白霜出现垂下的三角尖头（湿性发泡），便打好了。
点击查看大图12.分3次将奶酪蛋糊和蛋白霜上下翻拌均匀
点击查看大图13.将拌好的蛋糕糊倒入摸具里内，轻摔几下，震出大气泡，送入烤箱
点击查看大图14.水浴法170度20～25分钟，转140度50分钟(中间烤盘注入一次冷水)
点击查看大图15.这张图是隔水法烤制
点击查看大图16.出炉后2分钟内脱模(乳酪蛋糕冷藏后食用口感更佳)
点击查看大图17.这次采用水浴法烘焙，不是一般的细腻哦！
点击查看大图18.成品欣赏
点击查看大图19.细腻柔滑，入口即化
点击查看大图20.希望能给你带来创作灵感!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
