红豆酥

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1.原材料一览。

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2.黄油软化后放入盆中，一同加入绵白糖，过筛后的低筋粉，以及四分之三蛋液。

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3.揉成团，用保鲜膜包裹，放入冰箱半小时。（我是放到零度保鲜一层）

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4.面板撒点水，铺上一层保鲜膜。取出面团，揉成长条。

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5.把面用擀面杖压扁，压的时候擀面杖上抹点油，这样不粘。如图放上豆沙，不要放太多，当心包不住哦。

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6.把一边向上包起来，然后再把另一边包好（两侧包好后能盖住豆沙就行。）。然后翻个儿，不均匀的地方轻轻休整。

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7.切成两指宽的小方块。

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8.抹上剩下的四分之一蛋液，撒上黑芝麻。烤箱170度预热两三分钟。170度，中层，25到30分钟即可。喜欢上色深一点的就多烤两分钟。

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9.成品嘤嘤嘤～^_^～不管是自己吃，还是送给亲朋好友，简单美味的红豆酥绝对是最佳选择！