韩剧,对各种屌丝来说,泡泡剧是绝对拥有强大的吸引力的。其中男女猪脚大快朵颐的场面,对吃货来说,极为致命!拌饭,更是屡见不鲜,有没想过自己也可以成为剧中的猪脚呢?
1.米饭,用电饭煲蒸熟,要粒粒分明的那种哦!
2.米饭盛出待用。把以上所有配菜,分别炒出。(简单一点就行,比如底油煸炒葱姜蒜,下入配菜,加盐、糖~少量、味精,想要颜色可以加入酱油。香菇,可以放点耗油提鲜。最后将炒好的配菜摆在米饭的四周,留下中间的位置。)
3.炒锅底油,稍多一点。也可以用煎锅,煎一个单面的鸡蛋。盛出放在米饭中间。
4.滴几滴芝麻油在煎蛋上,把蒜蓉辣酱舀一勺放在煎蛋旁边,拌的时候用。
5.大功告成了!拌的时候也可以加几滴酱油在拌饭里,味道超赞滴!
6.开吃!
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980