炒牛肉土豆丝

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1.全部食材洗净待用.

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2.土豆切丝泡在清水中.

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3.葱,姜,红椒全切丝.

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4.牛肉丝放生粉,料酒,酱油,盐拌匀腌渍10分钟入味.

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5.热锅放油,放牛肉丝,加入姜丝煸炒变色后盛出.

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6.余油放土豆丝翻炒.

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7.加入清水稍煮断生,加入红椒丝.

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8.加盐生抽,合入牛肉丝,葱丝.

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9.翻炒均匀.

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10.出锅装盘可.