紫甘蓝小饼

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1.原料：面粉、黄米面、鸡蛋、葱段、胡萝卜、紫甘蓝。

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2.紫甘蓝先切丝再横刀切成碎。

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3.葱段切成碎。

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4.胡萝卜擦成丝。

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5.将紫甘蓝、胡萝卜、葱混合放入盆中。

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6.加盐、花椒粉、香油拌匀。

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7.打入鸡蛋，搅拌均匀。

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8.将两种面粉加入。

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9.混合均匀，如果觉得干，可以加少量的水调节。

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10.开火，锅内倒入油。

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11.油5、6成热时，用勺子舀一勺面糊放入锅中，用勺子慢慢压平，进行煎制，一面煎成金黄色，再翻面继续煎。两面都成金黄色时，取出。

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12.煎好的紫甘蓝小饼。