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啥也不说了，反正是做成了，呵呵
点击查看大图1.所有材料。其中多余的蛋清是做卡士达酱剩下的，没有可以不加
点击查看大图2.蛋白蛋黄分离。蛋白盆中无水无油。蛋黄和30克白糖混合，打散，切记不要打发
点击查看大图3.加入色拉油。搅拌均匀
点击查看大图4.加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图5.低粉，可可粉过筛到蛋黄糊中
点击查看大图6.翻拌均匀，待用
点击查看大图7.此时预热烤箱，上火130，下火110。蛋白分三次加入白糖打发，可以滴几滴白醋，增加蛋白稳定性。滴几滴白醋，开始打发蛋白，当呈鱼眼泡的时候加入1/3的白糖，开始变浓稠呈粗泡沫时再加入1/3白糖，蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候再加入剩下的白糖
点击查看大图8.打发如图，筷子能立在蛋白中不倒
点击查看大图9.或者查看是否出现如图的小尖角
点击查看大图10.取1/3打发的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
点击查看大图11.将混合好的蛋黄糊倒回盛蛋白的盆中，翻拌均匀，直至蛋白蛋黄糊充分混合。注意手法，避免消泡
点击查看大图12.混合好的蛋糕糊
点击查看大图13.倒入模具中，震出里面的气泡。送入预热好的烤箱中，烤70分钟
点击查看大图14.这是烘烤途中的图片
点击查看大图15.还不错吧，记得出炉后用力震几下倒扣，凉后脱模
点击查看大图16.原谅我晚上拍的图片，光线一般，手机像素一般，大家凑合看吧
点击查看大图17.这是第二天早餐的照片。淋上了些巧克力酱，味道棒棒哒
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
