搜索
朋友从缅甸给我带来一大包腰果，说缅甸的腰果非常好吃，生吃会有回甜的感觉，确实如此。但是，除了炒菜和炸来吃，也不知道做些什么好。
想起以前在珠海生活的时候，非常喜欢吃澳门的腰果酥，于是上网查方子。恰巧在下厨房上找到a_mi的方子，学着做了，果然如博主所说的——酥到没朋友。
烤好后，一直跟在身边看着我做的两岁多的小安妞发出由衷之言：“好漂亮啊，妈妈，你快点拍完照后给我吃吧。”
好乖巧的小妞妞，知道我有完成后要拍些相片的习惯。
不忍让小妞妞等候，拿了两个小饼饼放到妞妞手中，妞妞一手一个，边吃边赞：“真好吃！"
看着宝贝此般的天真可爱，我的心，比吃了酥饼更加香甜......
谢谢a_mi的方子。
点击查看大图1.腰果洗干净摆入烤盘.烤多一些也不要紧，在掰成两半的时候容易弄碎。多了直接吃掉就好了，也非常酥香的。
点击查看大图2.140度烧烤约15分钟.
点击查看大图3.烤好的腰果
点击查看大图4.黄油室温软化后加入细砂糖.
点击查看大图5.用打蛋器打发至颜色彭松发白，分三次加入蛋液，每次搅打均匀后再加入下一次蛋液。
点击查看大图6.把低筋面粉，泡打粉和盐混合后过筛到打发好的黄油中。
点击查看大图7.用手轻轻拢成团，放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图8.冷藏好的面团取出分成10g左右的小面团，揉圆。
点击查看大图9.在小面团上刷一层蛋液。
点击查看大图10.将半边腰果平面朝下按在小面团上。
点击查看大图11.再刷一层蛋液。
点击查看大图12.放入已经预热好的烘箱中，170度烧烤18分钟。
点击查看大图13.烤好的腰果小酥饼。
点击查看大图14.放在晾网上放凉。
点击查看大图15.大功告成，一口一个，酥香得不行。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
