上次回东北老家,在饭店吃的,当时就觉得好吃,想有空一定做一次,事事证明一句话,世上无难事我只怕有心人,没有会不会的说法,要看想不想做!
点击查看大图1.白面加白糖放盆里
点击查看大图2.加玉米面搅拌均匀
点击查看大图3.2克孝母用温水花开,
点击查看大图4.和面,一共550克面我用了450克水,和的就向发糕的面一样,不能太干
点击查看大图5.这是已经发了的面,我又揉了一下,再次醒发,备用
点击查看大图6.大鹅放开水料一下,大鹅不好熟,多料一会最好能7分熟,再捞出。
点击查看大图7.这是料大鹅的水,留着顿大鹅,因为大鹅已经泡了一夜,也洗了好几次,所以水不脏,这样就是原汤花原实啦!
点击查看大图8.锅里放油,葱姜蒜花椒大料酱油边炒香,把大鹅放锅里炒香
点击查看大图9.这是煮大鹅的水
点击查看大图10.大鹅炒好放土豆再炒会,将大鹅的水到里顿,水抹过菜的4分之三处
点击查看大图11.将面到在菜上面铺平
点击查看大图12.上锅盖,开锅转中火顿,差不多30分钟,根据你的食材多少,时间自己掌握
点击查看大图13.看没有蒸汽锅里有电嘎嘎小声后关火,闷一会,起锅。
点击查看大图14.用刀再烀饼上花米字,切开
点击查看大图15.看看成品图,很有食欲吧,饼下面还有一层疙,????咸淡味,很好吃
点击查看大图16.看看一会功夫就吃的差不多啦,我吃了两块,都吃撑了,呵呵,朋友们试试做很简单的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児