芒果多用来做蛋糕、甜点装饰用,香甜软糯,色泽金黄,引人喜欢。而且它还具有健脑、通便的功能。芒果最广为人知的营养优势就是富含β—胡萝卜素和维生素A,因此不但使皮肤富有光泽,还对眼睛特别有好处。黄金瓜是一种肉嫩汁多、甘甜清脆的水果,有补中益气的功效。胡萝卜的营养价值更不必多说了。其肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,平明多为入菜用,其中的胡萝卜素与油脂融合生成维生素A有着很好的明目效果。咱们把它做成汁来饮用,虽然不能将胡萝卜素转化为维生素A,其中丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素却具有增强抵抗力、宽肠通便等功效。
我将这三种食材放在一起榨汁,主要是考虑到在颜色上比较统一,做出的果汁(糊)呈现橙黄色,很是惹人喜爱; 另外由于黄金瓜汁多,可以有效地增加成品的汁水,三者都有很好的香甜味,在味道上也更加复合。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao