尖椒皮蛋

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1.如图，准备基本食材。蒜切末，干红椒切段。松花蛋蛋开水烫一下过凉水备用。

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2.松花蛋按自己喜欢的形状一分二分三盛入深碗中。

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3.放入干红辣椒，蒜末，1/6勺盐，三颗皮蛋大概1ml的盐量。

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4.之后调入酱油2勺，醋3勺。如图。

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5.拌入鸡精。搅拌均匀。

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6.将松花蛋摘出盘。深碗里的调料逐个浇汁。