麻辣牛蛙

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1.食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）

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2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。

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3.随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。

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4.焯开至熟，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。

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6.接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的生抽。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的味精。

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10.调味炒匀，即成。