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端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。这次尝试做了一次杂粮粽，糯米中加入了赤小豆和小米，用红枣做馅，不加糖。在做的过程中，心里还有点忐忑不安，这样的淡粽子会让家里的两位美食家接受吗······
没想到结果大受欢迎！
那就这样做吧，既满足人们的食欲，又保证了营养健康。
点击查看大图1.干粽叶提前一晚用水浸泡。
点击查看大图2.泡好洗净的粽叶和棕绳。
点击查看大图3.粽叶和棕绳放在锅里煮10分钟，目的是增加两者的韧性。
点击查看大图4.红豆浸泡10小时，红枣洗净用水泡10分钟。
点击查看大图5.糯米和糯小米混合洗净沥干水，放入浸泡好的赤小豆拌匀。
点击查看大图6.加入适量糖桂花拌匀。
点击查看大图7.取一片粽叶，正面朝里，从中间入手向内折出一个锥形。
点击查看大图8.放入少许拌好的米、豆。
点击查看大图9.放入一个红枣。
点击查看大图10.再放入少许糯米，圆锥形九分满，压实。
点击查看大图11.粽叶向上折叠包裹住米，两边用手捏紧。
点击查看大图12.将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成四方四正型。
点击查看大图13.用棕绳捆扎结实。
点击查看大图14.包好的粽子，用剪刀剪去多余的粽叶和棕绳。
点击查看大图15.把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水（超过粽子的高度）。
点击查看大图16.粽子上面可加盖一个盆子，高压锅加盖放到炉子上大火烧开上汽后转小火，煮40分钟，关火后再闷2个小时。
点击查看大图17.焖好的粽子，混合着糖桂花的香味和粽叶的清香，淡淡的口味，好极了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
