蚝油鸡翅

点击查看大图

1.主要原料。

点击查看大图

2.鸡翅洗净，划几道口子，便于入味。焯水备用。

点击查看大图

3.蒜片炝锅。

点击查看大图

4.炝出香味，放入鸡翅炒出油脂。

点击查看大图

5.放入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐煸炒。

点击查看大图

6.炒到鸡翅上色，加热水烧制。

点击查看大图

7.烧制到鸡翅熟透，鸡汁黏稠，将鸡翅盛出。

点击查看大图

8.西兰花焯水备用。

点击查看大图

9.将西兰花放入鸡汁中翻炒入味，放入味精即可。

点击查看大图

10.将西兰花码在鸡翅周围即可 。