什锦青椒番茄酿

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1.先准备材料，刮皮洗净待用

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2.将胡萝卜，黄瓜，火腿肠，玉米切成颗粒

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3.番茄和西红柿从三分之一处切开，掏去内籽，西红柿的不要扔掉，和杂蔬一起炒

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4.锅内置少量水将青椒和西红柿略蒸断生，蒸两分钟的样子

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5.锅内放少量油将杂蔬翻炒，炒熟后加适量盐鸡精即可，无需加其他调料掩盖杂蔬的清香味

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6.面粉糊是我炸茄盒剩下的，不浪费煎一个蛋粉饼打底用（可不煎）

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7.煎好的蛋粉饼置于盘中

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8.将青椒和番茄摆盘

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9.装满什锦杂蔬

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10.盖上盖，给老公一个惊喜吧

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11.将剩余杂蔬装盘就完成了