白灼菜心

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1.买回的菜心摘掉黄叶，洗净，用盐水稍微泡十分钟后捞出。

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2.蒜拍碎、红椒切成小粒备用。

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3.锅里烧开水。

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4.水开后，放入菜心焯熟捞出摆盘中。（不到一分钟）

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5.起锅烧热油放入蒜蓉和红椒粒爆香，关火，放入生抽。

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6.淋到菜心上面就可以了。