薄荷酸奶土豆泥吐司

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1.把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用

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2.再加入自制的原味酸奶

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3.加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加

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4.2个角落分别加入盐和砂糖

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5.加入奶粉

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6.加入土豆泥

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7.最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色

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8.阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用

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9.等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序

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10.等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤

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11.程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司

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12.彻底冷却后切片即可