时蔬虾仁鸡蛋小炒

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1.备好所用食材（面食先略过）。

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2.将虾仁用细盐搓洗，再冲水与鸡蛋拌至在一起。

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3.热锅加油，将虾仁虾加入。

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4.再将蛋液划散，并凝固后再出锅备用。

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5.另起锅加少许油将豆子下锅。炒至一下后再再将红椒丁下锅。

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6.豆子熟后，将虾仁蛋回锅。

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7.并加入适量酱油提味。

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8.炒至均挂味后，即可出锅享用。