黄金蛋炒饭

点击查看大图

1.准备好剩米饭，蛋黄

点击查看大图

2.炒锅中放少许油，调中小火，倒入米饭翻炒把结块打散。

点击查看大图

3.蛋黄在小碗中打撒，淋在米饭上快速翻拌均匀，使每一粒米都被蛋液包裹均匀。如果可以掂锅最好。

点击查看大图

4.炒至米饭粒粒分明，加入盐，胡椒粉调味。

点击查看大图

5.关火后撒入小葱，起锅装盘。