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我个人比较喜欢蓝色，朋友提醒才发现，其实我的很多奶油和奶油霜蛋糕，多以蓝色打底，有人说蓝色代表忧郁，有人说蓝色代表豁达，有人说蓝色代表开阔……感觉跟这些都不沾边，就是喜欢那一抹纯净的蓝，就像小时候印象中的天空。这样的蛋糕更适合这个季节，看上去给人很冰爽的感觉。
点击查看大图1.蛋白蛋黄分开。
点击查看大图2.蛋黄里加入30克白糖搅匀。
点击查看大图3.分三次加入色拉油，每次都充分搅拌均匀。
点击查看大图4.分三次加入牛奶，每次都充分搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.用刮刀拌成无颗粒状。
点击查看大图7.蛋白里加入几滴柠檬汁。
点击查看大图8.用电动打蛋器打至起粗泡，加入30克白糖
点击查看大图9.打至体积增大，泡泡比较细腻时加入30克白糖。
点击查看大图10.打至表面起纹路，加入剩下的30克白糖，
点击查看大图11.继续打至硬性泡发（打起打蛋器，呈硬三角状）。
点击查看大图12.取1/3的蛋白到蛋黄糊。
点击查看大图13.用刮刀上下翻拌或者切拌，拌成顺滑的糊。
点击查看大图14.把蛋黄糊倒入蛋白里，
点击查看大图15.同样用翻拌和切拌的方式拌匀。
点击查看大图16.倒入模具，端起来在桌面上震几下，震出大泡。
点击查看大图17.烤箱预热140度，送入烤箱后调130度。
点击查看大图18.烤1个小时后取出倒扣摊晾。
点击查看大图19.凉透后脱模，最好是徒手四周掰离模具后，轻按底部脱出，如果借助脱模刀脱模的话会有很多蛋糕屑，影响抹面。
点击查看大图20.蛋糕分成两片。
点击查看大图21.芒果取肉备用。
点击查看大图22.淡奶油加糖粉或者细砂糖。
点击查看大图23.隔冰水打发。
点击查看大图24.在蛋糕上抹一层淡奶油后，铺上芒果，再抹一层淡奶油，盖上另一片蛋糕，抹平表面，这一步忘拍了。
点击查看大图25.剩下的淡奶油取三分之一装裱花袋后，调成淡蓝和深蓝色装入裱花袋。
点击查看大图26.裱花袋剪适量大小的口，先从侧面开始，先挤一个白色点，用勺子背从三分之一处压滑下去，再挤两个淡蓝色，同上的方法压下去，再挤两个深蓝……
点击查看大图27.最后抹上面，从外围开始，白色，淡蓝色，深蓝色向中间抹。
点击查看大图28.最后用深蓝色收口在中间。
点击查看大图29.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
