做过一次猪肉松,成品还行,最后做了肉松饼吃了,老头后来才知道那是自己做的肉松,昨天第二次做肉松,味道更好,而且分享给大家更轻松把肉弄松的方法,详细看下面步骤吧!
点击查看大图1.主料,猪瘦肉,尽量挑选没筋的肉比如梅花肉,要一个八角少许花椒葱姜
点击查看大图2.把肉顺着纹路分切小块,切的纹路有多短最后炒出来会更短,尽量切长一点
点击查看大图3.把猪肉花椒八角葱姜加进锅加冷水,煮开打掉浮沫,盖盖小火煮2小时
点击查看大图4.煮好的肉捞出用擀面杖擀薄了
点击查看大图5.再用擀面杖逆着纹理来回搓,不用手去撕了
点击查看大图6.全部搓好丢进面包机桶里,加生抽糖盐鱼露
点击查看大图7.开和面程序搅几分钟,让调料分布均匀,然后开果酱程序,我的面包机果酱程序是1小时20分的
点击查看大图8.中间可以开几次盖子出出水汽或者开天窗
点击查看大图9.果酱程序最后20分钟是烘烤的,这时观察下肉松的干湿度,可以停止程序重新启动果酱程序,视情况炒到喜欢的干湿度时再关掉,我大约又炒了三十分钟,然后要把面包桶拿出来冷却
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿