椰香咖喱鸡中翅

收录时间：2024-02-02 22:34:38 人气：1443

鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效。做法也是多样化，我家儿子对于咖喱味情有独钟，到了夏季做咖喱菜，我喜欢加入椰浆中和咖喱的香辣味以免上火，味道鲜香美味。

主料

鸡中翅500克

辅料

椰香咖喱鸡中翅的做法步骤

点击查看大图
1.鸡中翅洗净后沥干水分
点击查看大图
2.准备油咖喱，料酒，姜片，小葱的葱白和葱叶分别切段
点击查看大图
3.用刀把鸡中翅分别斜切2刀
点击查看大图
4.热锅倒入底油
点击查看大图
5.温油下入鸡中翅煸炒至表面全部变色
点击查看大图
6.加入料酒煸炒均匀
点击查看大图
7.再把葱白和姜片加入
点击查看大图
8.加入油咖喱煸炒至鸡翅裹上咖喱
点击查看大图
9.加入盐煸炒均匀
点击查看大图
10.加入开水，水量和食材平盖上大火烧开后转中小火20分钟
点击查看大图
11.打开加入椰浆煮至汁水浓稠后熄火出锅
点击查看大图
12.撒上葱花上桌

制作小窍门

1.鸡翅膀中间切2刀便于更入味，不要油咖喱可以用其它咖喱。
2.这道菜的汤汁不要收干味道更佳。

分类：热菜常见菜式荤菜老人冬季食谱东南亚晚餐工作餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…