葡萄干蜜豆面包

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1.所用材料

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2.先安装搅拌片，放入炼乳一大勺（可不用，根据自己口味购买），鸡蛋一个

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3.牛奶180ml

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4.高筋面粉两杯半

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5.白砂糖三大勺（可根据自己口味增减）

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6.酵母（大勺的三分之二）

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7.选择菜单“普通面包”，重量“750g”，颜色中，按下“启动/停止”键

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8.待机器第一次停止搅拌时（约十分钟）加入软化的黄油，盐一小勺（因为盐抑制酵母发酵，黄油阻碍面筋生成）

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9.当机器发出鸣叫时，加入提前泡好的葡萄干和成品蜜豆

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10.若想吐司呈金黄色，在机器显示为“1:00”时在吐司上涂一层蛋液或蜂蜜

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11.根据自己爱好可撒上芝麻（抹完蛋液或蜂蜜后）

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12.听到鸣叫声，面包已烤好