胡萝卜炒白菜

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1.白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。

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2.锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。

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3.加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。

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4.倒入胡萝卜片继续翻炒。

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5.待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。

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6.即可成盘食用。