点击查看大图1.把南瓜洗净,切开去籽去囊。
点击查看大图2.切成小块上屉蒸15分钟。
点击查看大图3.蒸好的南瓜去皮放入食物料理机里打成糊糊。
点击查看大图4.打的时候我加了点儿水,实际上是多此一举,因为蒸好的南瓜本身水就特别多。
点击查看大图5.打好的糊糊过筛,这一步我做的也是多余的了,做完发现去完皮打碎的南瓜根本不用过筛。如果打碎南瓜时,没有去皮的话建议过筛。
点击查看大图6.过好筛的南瓜泥,加入糯米粉,玉米淀粉,白糖,和成团备用。
点击查看大图7.取一点揉成小面团(我用的面板,面团比较容易粘面板,最好铺一层硬塑料膜)
点击查看大图8.用牙签压出线,再从侧面划成南瓜形状纹路,上面放个葡萄干。
点击查看大图9.做好了我是放在盘子里蒸的,直接放屉布上也可以。
点击查看大图10.凉水上屉蒸10分钟左右,软糯Q弹的南瓜仔就出锅了。
点击查看大图11.糯米不好消化,剩余的蒸南瓜,打成糊糊,加入面粉和安琪,发面一个多小时,蒸成了南瓜豆沙卷,又做了点南瓜形状的模子,本想蒸出漂亮的南瓜,结果蒸好后,纹路去哪儿了?去哪儿了?被老公说成蒸的是橘子!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児