御品渝鑫干锅鸭头

1.将鸭头劈开，一分为二，放水冲泡3小时

2.然后捞出抄水，最后放入卤汤内，卤50分钟，

3.然后关火闷5-10分钟，成半成品待用。

4.锅上火先放入底油放入麻椒、蒜、炒制发黄。

5.锅上火先放入底油放入麻椒、蒜、炒制发黄。