松仁玉米

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1.玉米煮熟晾凉后，掰成粒。也可以用玉米罐头，但罐头玉米比较嫩，口感不佳。

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2.胡萝卜、黄瓜切丁，准备松仁。

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3.碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油、适量水搅拌均匀。

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4.锅中放油，油量不必太多，凉油放入松仁，边加热边翻炒。

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5.松仁炒至金黄就盛出。

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6.剩余的油先炒胡萝卜。

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7.胡萝卜炒至变软后，放入玉米粒翻炒。

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8.再放入黄瓜粒继续翻炒，黄瓜不宜炒太久，断生就可以倒入调好的料汁。

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9.出锅前放入松仁，翻炒几下即可出锅。