粉蒸肉

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1.五花肉切片

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2.加入老抽，盐，料酒，葱姜，用手抓匀，腌一会儿

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3.趁着腌肉的功夫来做蒸肉粉，锅中不加油倒入大米翻炒

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4.加入花椒翻炒

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5.炒至大米发黄

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6.倒入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末

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7.土豆刮皮切成片，摆入盘内

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8.把粉末倒入五花肉里边加水边拌匀，使肉片都粘上粉末

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9.把肉放到土豆上面，放入蒸锅里

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10.蒸一个小时即可

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11.出锅