枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分, 既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
1.准备材料。
2.红枣洗净用水煮半小时左右。
3.捞出沥干水,去皮去核。将红枣制成细枣泥。
4.将鸡蛋蛋白、蛋黄分离。
5.蛋黄中加10g红糖、枣泥、玉米油和牛奶用筷子搅拌均匀。
6.将过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐加入步骤6中,用刮刀拌匀。
7.蛋白中加几滴白醋,低速打成粗泡。
8.加入40g红糖继续打发,打发至提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角就可以。
9.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
10.将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中。
11.用同样的手法翻拌均匀。
12.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻晃动模具去除气泡。
13.烤箱165度预热,中层烤30分钟。
14.烤好后冷却脱模,然后用刀切块即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝