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枣糕

小艾厨娘
收录时间:2022-11-15 21:26:17  人气:5990

枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分, 既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

主料
辅料

枣糕的做法步骤

制作小窍门

1、红枣要选品质好,大颗的,才容易取肉,枣味也浓郁。

2、将蛋白尽量打至硬性发泡,以免拌糊时容易消泡。

3、将糖块压散。并一次性放入蛋白中。

4、烤箱的时间和温度需要根据自家烤箱的温度灵活调整。
分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶

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