越式干拌米粉

点击查看大图

1.将蒜瓣和辣椒碾碎，加入白糖、鱼露和青橘汁调成酱汁。青瓜和洋葱切丝。炒花生米碾碎。

点击查看大图

2.米粉提前用温水泡过，水烧开后烫煮3分钟左右捞起装碗

点击查看大图

3.洋葱炒过备用。

点击查看大图

4.豆芽、青菜和肉片分别烫熟

点击查看大图

5.将烫过的菜和洋葱丝、青瓜丝放到米粉上，淋上调好的酱汁。

点击查看大图

6.最后放上花生碎，就完成了。