可可戚风

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1.蛋黄三个！

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2.放入白糖，搅拌均匀！

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3.倒入30g水，搅拌均匀！

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4.再倒入30g油搅拌均匀后筛入可可粉搅拌均匀！

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5.之后筛入面粉！

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6.搅拌均匀！

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7.蛋白中放入一勺糖，倒入半勺白醋！

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8.打发成鱼眼泡的时候再加入第二勺糖！

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9.最后打成奶油状即可！

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10.把1/2蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀！

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11.再把剩余的一半蛋白倒入蛋黄糊里面，最后搅拌均匀，不能圆形搅拌！

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12.然后把蛋糕糊倒入模具里面，震几下把气泡震出来，然后烤箱预热180度中层15分钟然后改成150度35分钟！

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13.烤好了，感觉还是很好的！

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14.然后倒扣过来！

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15.脱模很成功！

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16.成品欣赏！

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17.成品欣赏！

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18.成品欣赏！

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19.成品欣赏！

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20.成品欣赏！

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21.成品欣赏！