酱爆鸡丁

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1.把葱切段儿，姜切丝，蒜切片，黄瓜切丁，备好待用。

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2.鸡肉丁用水淀粉，白糖，盐和少许料酒腌制。用生抽，水淀粉和白糖调出一碗调料。

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3.锅中倒油，烧热，放入鸡丁翻炒。

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4.放入豆瓣酱，继续翻炒。

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5.炒匀后放入葱、姜、蒜和黄瓜丁。

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6.倒入调好的调料，炒均匀。

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7.最后，，哒哒哒嗒，酱爆鸡丁出锅喽~