肉饼

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1.面粉温水和成软面团，放在盆里盖上湿屉布一边醒着

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2.把葱头切碎，加上葱姜放在肉馅上一起剁

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3.要剁得特别细腻

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4.加入十三香、胡椒粉、料酒、盐、酱油顺时针搅拌，再加入花生油和少许香油顺时针搅拌

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5.面团搓成长条，切成比饺子剂大些的剂子，按扁

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6.擀皮，划开一刀

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7.放馅，摊匀

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8.顺着切开的地方往上折，再旋过来和左侧合拢

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9.呈三角形，把四周捏上

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10.电饼铛刷少许油预热，放入肉饼，待两边金黄，饼鼓起来就熟了

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11.成品图！

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12.成品图！！