莜麦不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾,造血及增强免疫力之作用,而且还有强体、健脑、清目、美容之功能,常食可提高智力、降低胆固醇,治糖尿病也有良好的效果。它既是营养丰富的食物,也是降血防癌的药物。
点击查看大图1.准备莜面。
点击查看大图2.莜麦面放入容器中,在上面直接倒入开水,用筷子或擀面杖搅成絮状。
点击查看大图3.晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。
点击查看大图4.将莜麦面团搓条。
点击查看大图5.分割成剂子,每个剂子用手分别搓圆。
点击查看大图6.取一个剂子放到不锈钢板上,用手的大鱼际按住向前推抹,成为舌状的薄面片。
点击查看大图7.取下面片搭在食指上。
点击查看大图8.使面片缠绕在食指上,卷成中间空的小卷。
点击查看大图9.竖在蒸笼里,依次摆放,入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
点击查看大图10.将五花肉的肥瘦肉分开,分别切成薄片。炒锅中加油,将肥肉放入烧热的油锅,不断搅拌翻炒。反复翻炒至肥肉出油。炒锅中加油
点击查看大图11.锅中加开水没过肉,加入酱油、生姜、八角、桂皮、香叶、料酒炖40分钟。
点击查看大图12.再微炖一会儿出锅前放盐即可。
点击查看大图13.西红柿切丁。
点击查看大图14.鸡蛋打到碗里搅散。
点击查看大图15.先炒鸡蛋将鸡蛋盛出,在放西红柿炒成卤。
点击查看大图16.制作蘸汁:将大蒜捣碎,放碗里。
点击查看大图17.蒜上面放上辣椒面、盐,锅中热油,8成热时泼在辣椒面上。
点击查看大图18.在泼好辣椒面的碗里加醋、味精搅拌即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿